[나는몸신이다] 건표고버섯물, 표고버섯물 만들기, 폴리코사놀

나는 몸신이다 174회

 

#건표고버섯물 #표고버섯물 #에리타데닌 #표고버섯 #폴리코사놀

오늘은 나는 몸신이다 에서 소개됐던 방법인 콜레스테롤 수치 개선에 도움을 주는 

건표고버섯물 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

오늘 출연하신 몸신은 평소 고기류를 즐겨드셨고 짜고 매운 젓갈류도 아주 좋아했다고 합니다. 이때문에 40대 중반 부터 찾아온 건강 이상신호와 함께 고지혈증 판정을 받았습니다.

그리서 꾸준한 병원관리와 함께 건표고버섯물을 섭취한 결과 콜레스테롤 수치가 많이 떨어졌다고 합니다.

다른분 또한 전문가와 상의하여 식습관 조절과 함께 건표고버섯물을 하루 3컵씩 꾸준히 섭취하여 콜레스테롤 수치를 조절하였습니다.

단 12일만에 이렇게 좋아졌다는게 놀랍습니다.

[표고버섯의 효능]

표고버섯속에는 에리타데닌 성분이 들어있어 콜레스테롤 대사를 촉진시키고 콜레스테롤을 체외로 배출하고 혈액 속에 쌓이지 않도록 도움을 줍니다.

[건표고버섯물 만들기]

준비물 : 건표고60g. 물2L

건표고60g은 큰 것 8~10 / 작은 것 12~13개 정도에 해당하는 무게입니다.

1. 건표고 버섯을 흐르는 물에 먼지만 제거하듯이 씻습니다.

2. 건표고 버섯 60g을 물2L에 넣고 바로 같이 끓입니다.

3. 물이 끓기 시작하면 약한 불로 줄이고 2시간 동안 달여줍니다.

너무 농축되면 2시간 동안 물을 채워 가면서 끓여야 너무 진하지 않게 딱 좋은 맛이 납니다.

한 번 사용한 표고버섯은 다음날 또 물을 부어 재탕하셔도 됩니다.

표고버섯물은 빨리 상할 수 있으니 잘 확인하고 드셔야합니다.

[HDL콜레스테롤 수치 올리기]

정상적인 LDL콜레스테롤 수치와 낮은HDL 콜레스테롤 수치를 가진 환자의 약 30%가 심혈관 질환을 갖고 있다고 합니다.

HDL 예방임상에서는 HDL 콜레스테롤의 7.5% 증ㄱ로 심장질환 발병율을 22%까지 감소시킬 수 있습니다.

결국 HDL을 높이는 것이 중요한 것입니다.

운동을 하지 않는 사람보다 규칙적으로 유산소 운동을 하는 사람은 혈중 중성지방 수치가 낮아지며

HDL 콜레스테롤은 증가한다고 합니다.

음식성분으로 HDL 콜레스테롤을 조절하는데 도움을 주는 성분이 폴리코사놀입니다. 이는 사탕수수의 왁스 알코올에서 추출한 물질인데요, 이 것은 나쁜 LDL 콜레스테롤을 낮춰주고, 착한 HDL 콜레스테롤을 높여주어 혈관 건강에 도움을 줍니다.

그러나 사탕수수에서 추추할 수 있는 폴리코사놀은 극소량이어서 약으로 복용하는것이 효과적이라고 합니다. 

세계적인 장수국가 쿠바에서는 정부에서 이 폴리코사놀을 지급한다고 합니다.

단 과다섭취시 근육떨림과 손발저림이 유발될 수 있으니 꼭 권장량을 지키시기 바랍니다.

또한 임산부와 성장기 어린이 들은 콜레스테롤이 필요하기 때문에 섭취하지 않는것이 좋겠습니다.